welcome to eatrip restaurant.

Restaurant eatrip, located in the center of Harajuku, first opened its doors in September 2012.
Surrounded by natural foliage and a wide sky view, dining at Eatrip one is instantly
transported away from the bustling streets of Tokyo.
Farm-fresh organic produce, based around locally sourced,
predominantly japanese ingredients, are delivered to us directly from
our network of farmers and winemakers we have met through the countless
Eatrip projects we've done over the years.

Our menu changes daily based on what we receive from our family of farmers.
Each plate is delicately cooked and prepared to showcase the freshness of our seasonal ingredients.
To go along with our daily menu, we have a wide selection of organic wines, served by the glass.

Set course menu starts at 5400 JPY~.
*àla carte menu can be served only at our terrace table.

Chef Takayuki Shiraishi
Started to work with Yuri Nomura since 2003. After studying environmental science,
Takayuki Shiraishi traveled the world extensively,
ultimately training in Italy, France and the United States.
His cooking incorporates vibrant ingredients,
with an attention to very delicate texture, yet comfortable flavors.
Tasting Chef Takayuki's dishes, one can easily get a sense of his attitude towards food and life.

原宿にいることを忘れさせてくれるほど、豊かな光と緑と風に恵まれた場所に建つ一軒家に
少し手を加え、2012年9月末にオープンしました。
eatripとしての活動で長年育んできた生産者さんとの繋がりから、
ここには新鮮で信頼できる元気な食材が日々、各地から届けられます。
その食材に向き合い、丁寧に仕事をし、シンプルな味わいの中に
少し驚きと工夫を加えた料理を提供させていただきます。
その日の食材や季節に合わせた調理法、味付けなど日々変わるメニューをぜひお楽しみください。
またこれまで、国内・国外のchefとも行き来を通じて、関係を育んで参りました。
さまざまな繋がりによって生まれるコラボレーションやおもてなしをぜひお愉しみください。
お料理はchefと作り手の思いが詰まった5400円~のコース料理です。
ワインもよりすぐりのビオワインから、ゆかりのあるワイナリーのワインまで、
多種グラスからでも楽しんで頂けます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

お席の空き状況によりアラカルトも対応させて頂ますのでお気軽にご連絡くださいませ。
大人数のお客様の場合はご相談ください。

シェフ 白石貴之
2003年より野村 友里と活動し始める。
その後イタリア、フランス、アメリカと各国を周り修行をし、
2009年~代々木上原のレストランiriのオープンシェフをつとめる。
その後、2012年10月レストランeatipのchefとなる。

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    eatrip”包むmug”のコーヒーモーニング / 竹村良訓 『eatrip 包むmug 100』展のご案内

    restaurant eatrip | 09/12/2016

    こんにちは。

    陶芸家であり、修復家でもある竹村良訓さんに「こんな器がほしい」
    と相談したのが今年の晩夏。
    そして、12月のプレゼントのように素敵なmugが届けられました。

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    両手で包み込むとちょうどおさまる丸いフォルム。
    温かい飲み物をいれてずっと両手で包んでいたくなるような。

    色とりどりの釉薬の組み合わせの100点のmug。同じものは1つもありません。
    自分のためのmug、今年お世話になった誰かの顔を思い浮かべて贈るmugに
    きっと出会っていただけるかと思います。

    1

    – 竹村良訓 『eatrip 包むmug・100』展 -

    12月16日 金曜日 – 27日 火曜日(木曜定休)
    THE LITTLE SHOP OF FLOWERS ATELIER にて

    ‐販売に関するお問合せ‐
    THE LITTLE SHOP OF FLOWERS ATELIER
    03-5778-3052

    – モーニングのご案内 –
    12月16日、17日には、ご自分で選んでいただいた“包むmug”でコーヒーをお出しする
    モーニングタイムも設けさせていただきます。簡単な朝食もご用意してお待ちしております。
    光と緑に包まれたrestaurant eatripで、12月のせわしい気持ちをちょっとリセットする
    朝のひと時を送っていただけたら。

    <日程>
    12月16日(金) 8:30~12::00 (11:00 LO)
    17日(土) 8:30~10:30(9:30 LO)
    ※ご予約は不要です。

    <場所>
    restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F)

    2

    1月以降も、不定期にはなりますがrestaurant eatripにて朝食会やモーニングを開催いたします、
    Journal eatripなどで告知させていただきます。ぜひご参加いただけたらと思います。

    少し早いご挨拶となりますが、本年もたくさんのイベントのご案内をお読みいただき、
    また、ご参加いただき、まことにありがとうございました。
    これからも、楽しんでいただけるイベントを企画してまいります。
    来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

    mug展でお会いできると嬉しいです。
    みなさまのお越しを、こころよりお待ち申し上げております。
    eatrip

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